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大家好 ,鸡肉家常如果您还对鸡肉炖粉条家常做法不太了解,炖粉没有关系 ,法鸡粉条今天就由本站为大家分享鸡肉炖粉条家常做法的肉炖知识,包括鸡肉炖粉条家常做法不的做法问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的鸡肉家常问题 ,下面我们就开始吧!炖粉
本文目录
鸡肉炖粉条做法(详细)
原料:童子鸡、臻蘑 、肉炖粉条、做法葱、鸡肉家常姜 。炖粉
调料:八角 、法鸡粉条花雕酒 、肉炖生抽、做法盐 、糖 。事先准备 :
1、臻蘑泡发后剪去根部,洗净沙砾 。
2 、鸡肉切块。
3、葱切段,姜切片 。做法 :1、锅内热油 ,加入鸡块翻炒至变色。2 、加入葱、姜、八角 。3、加入适量花雕酒。
4、加入臻蘑 。
5、加入适量生抽(可以再加入少许盐) 。
6 、加入少许糖 。
7 、加入适量水基本没过食材,大火煮开后转小火焖炖。
8、粉条加入温水中泡软。
9 、待鸡肉煮熟后加入粉条 ,翻匀后略煮一会儿即可出锅。注:1、臻蘑的沙砾很多,记得多清洗几遍再烹饪 。2 、喜欢深色的,可以再加入适量老抽,煮成以后就是红烧的色泽。3、粉条不宜过早浸泡 ,也不要久煮 ,否则会断裂 ,口感变差,卖相也不好看。
鸡肉炖粉条的家常做法
鸡半只,生姜1块 , ,蒜5瓣 ,八角1个,红薯粉条1把 ,生抽,盐,适用油均适量,鸡肉剁块洗干净备用,蒜拍碎 ,姜切片,粉条洗干净备用 ,锅热下适量的食用油 ,倒入鸡块,快速翻炒至黄金色 ,然后加入生姜,蒜,八角翻炒出香味再放入生抽翻炒,加入适量的水没过鸡肉,大火烧开炖10分钟,再把粉条放入炖7分钟,加入盐调味,关火焖1分钟左右即可出锅 。
鸡肉粉丝汤正宗做法
原料鸡一只、葱10克 、姜10克、粉丝一把。
调料盐少许,胡椒粉少许。
做法
1 、鸡一只切成段 ,清洗干净 ,加入葱 ,姜,和适量的水 ,煮至鸡熟;
2、粉丝用少许温水泡软;
3、鸡汤好后,加入粉丝;
4 、再加入胡椒粉和盐,调味即可 。
小贴士
1、鸡用农家的土鸡会很香。
2 、粉丝不要泡的时间长,容易烂 。
3 、胡椒粉根据个人口味添加 。
关于鸡肉炖粉条家常做法 ,鸡肉炖粉条家常做法不的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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